Qué horneamos (semana 14 al 20 de febrero)

La pizza que cenamos anoche. Para mi marido y para mi la zona vegetal, lleva tomate natural en rodajas y alcachofas. Para mis hijas y también para mi marido (este hace a todo) de bacon y jamón.


Estas son unas mini chapatas que las utilizo para el desayuno de mis hijas para el colegio, hay dos tamaños, uno grande para la mayor y más pequeñas para la peque.

Ummm que pinta tiene todo Eva, me encantan las pizzas, debe estar buenísima

Mi pregunta es ...congelas la s chapatas??? y cómo haces ara tenerlas listas?? es que yo cada vez que descongelo el pan en el micro preparo una que ya ni lo intento.
Cuentame plis en versión "para idiotas"

No lo descongeles en el congelador. Yo congelo todo, a mi marido no porque no se deja si nooooooooooooooo. Las congelas, las sacas y ahora en invierno las dejo encima del radiador y se van descongelando poco a poco y están geniales, y si no golpe de horno.

Me alegra ver la pizza Eva, mi hijo pequeño siempre se queja de que hago la pizza cuadrada, dice que no le sabe igual que la redonda, pero es que hago como tú, en cada parte pongo los ingredientes que nos gusta a cada uno, aunque a mí me gustan todos.

Un beso

la pizza genial buena idea hacer dos mitades cada una con unos ingredientes
las chapatas a ver si me animo un día de estos a hacerlas
el pan se puede congelar y para hacerlo basta que lo saques 30 minutos antes de hacerlo y luego al horno para hacerlo
por la mañana es mas complicado pero igual lo sacas por la noche del congelador antes de acostarte y lo metes en la nevera y por la mañana lo sacas y lo horneas directamente
suerte

ahhhhhh ...pero siempre lo tengo que hornear, no??

Osea, que sji quiero que mis hijas se lleven el bocata tengo que ponerme a darle un golpe de horno ????

Eva ...que receta de chapata haces tú ??' Dios, parece que me a hecho la boca un fraile

No hace falta que siempre lo hornees, yo las congelo horneadas, ahora acabo de sacar una y la pogo encima del radiador y al cuarto de hora están descongeladas.
Hago la receta del libro del pan de la thermomix.
Tú pide por esa boquita

Este es un pan de molde de trigo, con harina de fuerza de Mercadona. Era demasiado masa para el molde que utilizó y empezó a hincharse y casi se sale

Detalle de la miga

Eva, si puedes pasame la receta de las chapatas, es que yo no tengo el recetario de pan de la Thermomix y aunque tengo pirateados mil libros, no los tengo organizados y me volvería loca buscandolos.

Muchas gracias y un besotes

los panes siempre hay que hacerlos con harina de fuerza????

No vale la normal de trigo??

Sonia: qué moldelo de thermomix tienes tú???

Sira, tengo la 31

Yo también congelo el pan horneado, me resulta más práctico. Y hago lo mismo que Eva, lo pongo encima del radiador y en pocos minutos está descongelado.

Se deben de hacer con harina de fuerza, pero no necesariamente. La receta de las chapatas está en esta web, así no tengo que escribirlo.
http://webosfritos.es/2008/04/mi-pan-iv-masa-de-aceite/

Son muy fáciles de hacer y quedan estupendas para los bocadillos.

dependiendo el tipo de pan se hacen con harina de fuerza u otras harinas
por lo general los panes de larga fermentación suelen llevarla todos
los de corta fermentación algunos si y otros no
suerte y al lio

Eva1 escribió:Se deben de hacer con harina de fuerza, pero no necesariamente. La receta de las chapatas está en esta web, así no tengo que escribirlo.
http://webosfritos.es/2008/04/mi-pan-iv-masa-de-aceite/

Gracias Eva, en cuanto consiga vaciar el congelador para limpiarlo, me pongo a hacerlas.

Besotes

Esta noche he estado haciendo madalenas, después de empollar un montón de recetas y de técnicas culinarias para hacer madalenas, por fin he conseguido unas madalenas con copete, impresionantes. Y no tengo abuela



Y unas galletas de chocolate también muy buenas.

Ayer tuve día Eva

Hoenee 1 bizcovho normal y 4 marmolizados de chocolate y normal ...si me vieseis haciendo firulillos en el bizcocho te partes ..eso si, no quedan como en el jabón.

Los marmolizados los partí en rodajas y al congelaor. Según el libro de la perfecta congelación se deben cortar en rodajas uno vez fríos, envolver cada uno en papel film y luego a una bolsa congelación ...si,si , al octavo me harté y los empaqueté de 4 en 4 soy sira, que le vamos a hacer !!!

Eva que estupendas magdalenas y las galletas...mmmmmmmm ....podrías poner las recetuquis que esas mis hijas las devorarían en dos pestañeadas!!!

sira escribió:Ayer tuve día Eva

Hoenee 1 bizcovho normal y 4 marmolizados de chocolate y normal ...si me vieseis haciendo firulillos en el bizcocho te partes ..eso si, no quedan como en el jabón.

Los marmolizados los partí en rodajas y al congelaor. Según el libro de la perfecta congelación se deben cortar en rodajas uno vez fríos, envolver cada uno en papel film y luego a una bolsa congelación ...si,si , al octavo me harté y los empaqueté de 4 en 4 soy sira, que le vamos a hacer !!!

Qué fama que me vas a crear. Jamás hago tantos bizcochos, qué barbaridad.

vaya supercopete las magdalenas que receta has usado?, yo también he hecho hoy magdalenas pero sin chocolate

La receta en mi blog
http://jaboneando2.blogspot.com/

Voy a verlo ya mismo.