Tarta de manzana

Ingredientes:
3 huevos
150 gr de harina
200 gr azúcar(50 para el almíbar)
100 gr mantequilla(50 gr para untar el molde)
4 manzanas reinetas
1 cucharada de levadura
1 cucharada mermelada albaricoque
zumo 1/2 limón
Receta:
Precalentar el horno a 180º.
Batir los huevos y el azúcar hasta lograr una crema.Se le añade la mantequilla ablandada y se vuelve a batir.Se le añade la harina y la levadura.Pelar 3 manzanas y reservar una.Cortar y echar a la mezcla.Se baten con la batidora.Untar un molde de base desmontable con mantequilla y verter la mezcla.Cortar la manzana reservada en gajos y colocar en círculos sobre la crema.Espolvorear con azúcar y meter al horno 40 minutos.
Poner en un cazo azúcar,mermelada,5 cucharadas de agua y el zumo del limón.Espesar al fuego y una vez templado,barnizar la tarta con él.