Bizcocho de Algarroba ¿o es chocolate?

Bueno me estreno compartiendo una receta, que hice esta semana y ha gustado mucho.

8 huevos, ázucar de caña integral, algo menos de 300 gramos, 2 yogures, (que fueron kefir que tenía)
300 gramos harina blanca, 140 gramos de harina de algarroba, 90 gramos de harina de maiz integral y 10 gramos que tenía de arroz integral (terminado una bolsita...)
2 sobres de impulsor (levadura royal)
230 gramos de aceite de oliva virgen y una pizca de sal.

puse algo de aceite a los moldes, y reparti la masa para los dos y al horno unos 30 mm a 150 grados (utilicé el horno de cristal con el aro extensor puesto, precalentado unos 10 mm)
Para otra ocasión podré unas pasas dentro o una nueces, aunque no es necesario.