bizcocho de mantequilla

la receta es básica
125 de mantequilla reblandecida
una cucharada de extracto de vainilla
275 de azúcar extrafino (se puede usar azúcar normal o moreno)
3 huevos
150 de harina
75 de harina leudante
1/4 de cucharadita de bicarbonato
125 nl de leche
se mezcla todo poco a poco con varilla se velocidad baja luego se mezcla mas rápido hasta que quede mas clara la masa y sea mas homogenea
se precalienta el horno a 160 grados
se engrasa el molde y se pone papel de horno en el fondo y cuando este caliente el horno se echa la masa y se mete al horno 1 hora y cuarto al sacar dejar 5 minutos y desmoldar se puede espolvorear azúcar glasé
se le pueden añadir ralladuras de citricos y cambiar la esencia de vainilla por otra

Oh! que buena pinta................seguro que ya no queda nada

Pepito, este es el que llevaste a las jornadas? que no cate ni las migas de lo bueno que debia de star.