Puré de peras con especias

Desde que descubrí que se puede sustituir parte de la harina de los bizcochos por puré de frutas, no he parado de investigar. El último que había salido delicioso fue con puré de calabaza y manzana ácida.
Esta semana he hecho este puré de pera con especias (el bizcocho está al horno) y la receta aquí.Puré de pera con especias

¡Qué aproveche y a ver si los Reyes se portan bien este año!