TRUFAS DE COLORINES

yo de las muchas recetas que hago voy a empezar por una de postre
trufas de colorines :

ingredientes;
chocolate cobertura 250 gr
mantequilla 80 gr
crema de licor 50 ml
yemas de huevo 4
azúcar glasé 50 gr
café soluble 10 gr
fideos de colorines
preparación;
derretir la mantequilla picar la cobertura echar todos los ingredientes en un cazo y al fuego si es al baño maría mejor
unos 20 minutos que no hierva
dejar enfriar en nevera hasta alcanzar una textura para trabajar
echar los fideos de chocolate o de colorines en un baso ir haciendo bolitas del tamaño que se quieran y pasarlas por el vaso con los fideos de colores moverlas hasta que se cubran del todo y pasarlas a papelitos para trufas una vez echas todas se ponen en la nevera hasta que se vayan a consumir

Madre de mi vida,pero qué ricas...Seguro que las hago.

Gracias por poner la receta