Oleatos

Alguien sabe lo que aguanta un oleato, tanto con aceite de oliva como de girasol con vit E..de caléndula por ejemplo? En general que fecha de caducidad suelen tener? Muchas gracias

Yo los de hierbas y especias los guardo a oscuras en un armario, los que hago con vegetales y con frutas directos a la nevera y en ambos casos los he utilizado después de unos 4 meses sin problemas. Mas tiempo no lo se, los he utilizado antes.

Pues no lo había pensado... yo tengo los míos sin mas en un baldero en la recocina Pensaba que eran como el brazo incorrupto de ...
Un beso

Muchisimas gracias a las dos

El otro día enredando vi en un blog jabonero un tema tutorial de oleatos en frio y ponía que al cabo de un tiempo perdían sus cualidades (no se si era Sergio). El fin de semana pasado hice tres en caliente, por aprovechar la cazuela y la energía, y no se si durarán eternamente pero desde luego se hizo el vacío en el tarro con lo que pienso que su duración será mas o menos como una conseva, pero seguro no te lo puedo decir. Ahora en un rato miro a ver si encuentro el blog

Cuando hice el curso de Hierbas Mágicas, nos comentaron que cualquier preparación hecha con aceite, sea un oleato, un ungüento, dura un año, siempre que lo guardemos cerrado y fuera de los efectos de la luz solar.
Espero coincidir con otros autores.

Hummmm.
Como és es curso de hierbas mágicas?
Moni

Ah bien, creía que hablabais de plazos mas cortos. Por cierto Consu, yo pensé lo mismo que tu porque también los deje como para las conservas.
Un beso

Hola, bueno pues me equivoque a medias porque Sergio tiene un tutorial fantástico en su blog pero no dice nada de fechas de "caducidad" supongo que empezaría en el blog de Sergio y acabaría vete a saber donde, las cosas de los enlaces y de la red

Pues yo creo que hay que tener en cuenta, por lógica, la caducidad del aceite vehicular utilizado, es decir, cuándo caduca el aceite en el que hemos hecho el oleato.

panchoron escribió:Alguien sabe lo que aguanta un oleato, tanto con aceite de oliva como de girasol con vit E..de caléndula por ejemplo? En general que fecha de caducidad suelen tener? Muchas gracias

Tengo oleatos colados y con la planta dentro con más de un año y siguen perfectos, cuándo los necesito los cuelo y ya está; todos los hago con virgen extra, suelo hacer dos litros de cada, pero los tengo guardados en un cuarto a oscuras,simplemente miro la caducidad del aceite, por si te sirve de algo,
Marat

Pues yo estoy con Eva,creo que dependerá del aceite que usemos y de su caducidad

Moni es un curso que se hizo aquí en Mallorca, utilizando las hierbas que se encuentran en la naturaleza, en pocas palabras son recetas de la abuela.

Perdonat, tiene razón Eva. En el curso de las Hierbas Mágicas, todos los oleatos los haciamos con aceite de oliva. El aceite de oliva aguanta mucho tiempo sin enranciarse, y de ahí que un oleato dure un año, pero siempre en aceite de oliva. Por lo tanto tiene razón Eva en que si es con otro aceite caducará cuando el aceite.

Muchiiiiiiiiiiiiiiisimas gracias a todas. Me ha quedado clarísimo

" Moni es un curso que se hizo aquí en Mallorca, utilizando las hierbas que se encuentran en la naturaleza, en pocas palabras son recetas de la abuela."

Moni

y si a los 40 dias tiras la hierba (el romero, o de lo que sea el oleato, vamos), y en el mismo aceite vuelves a echar hierba nueva, y a los siguientes 40 dias lo mismo...así hasta que necesites usar el aceite? en lugar de a los 40 dias retirar la hierba y guardar el aceite, ir reponiendo con hierba nueva.
quedará un oleato super concentrado, no?

nadie me responde??

Hola Jojoba: pues supongo que efectivamente la concentración será más alta pero yo no lo he hecho nunca, porqué no pruebas a hacer los oleatos en caliente quedan muy bien concentrados y como se hace el vacío duran mucho tiempo vamos como una conserva

Hola: el aceite que yo uso para oleatos es el virgen extra, casi siempre, y no tiene fecha de caducidad. Tiene fecha de consumo preferente, no es lo mismo que de caducidad. Los productos con fecha de caducidad, cuando llegan a esa fecha no deben usarse, los de consumo preferente, si se pueden usar, solo que van perdiendo propiedades...pero aun se pueden consumir...
Por lo que dices de la concentracion, creo que si atendemos a la logica, si vas rellenando con nuevas hierbas, la concentracion sera mayor... mi ex-suegra hacia una tintura de arnica y nunca tiraba el licor, solo rellenaba con mas licor y mas hierbas
Espero haberme explicado jajjajaja, tengo el dia espeso

y muchos para todas, aunque no escriba os leo todos los dias