Bizcochito "saca-apuros"

Buenas, esta tarde me he levantado de la siesta (la primera en casi seis años), con mono de dulce y ¡no tenía nada en la despensa!, bueno, pues mientras se hacía el café he preparado este bizcochito:

Siempre me queda torcido, pero está buenísimo, y lo mejor: se hace en 5 minutos. Lleva 4 cucharadas soperas de harina, 4 de azúcar, 2 de cacao (opcional), 1 huevo grande, 3 cucharadas de leche y 3 de aceite. Se mezcla primero todo lo seco, se añade el huevo, cuando ya está bien incorporado se echa la leche y el aceite. 3 minutos en el micro y listo!!! Lo dicho mientras se hace el café se hace el bizcocho. Yo lo hago en una taza de desayuno. Muy útil para las visitas inesperadas. Y no se mancha nada más que la taza y la cuchara!!!
Espero que os guste.

Qué cómodo, me ha encantado la receta y cómo lo haces, muchas gracias.

Anda que bueno! Me voy a hacer un bizcochito de estos para probar :)

Gracias!!


Besos

Anna

y ¿no lleva nada de levadura?

Imagino que si llevará levadura.

No, no lleva. Yo lo único que hago es mezclar bien los ingredientes secos y luego echar el huevo, batir con el tenedor hasta que esté bien incorporado y luego con la leche y el aceite hago lo mismo.

Ala!!!!!!! que rico y que sencillo se ve...........habrá que probar a hacerlo

Facilisimo!!! Ideal sacaapuros, gracias!