Jabon manteca de cerdo

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Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Mar Abr 03, 2012 8:51 pm

Buscando en el foro, hay poca información sobre hacer jabones a base de manteca de cerdo porque al parecer pocos lo usan (debido al olorcillo que deja), pero quiero hacer unos y he usado una calculadora que aquí han recomendado.

Que opinan de la combinación? No tengo acceso a muchos aceites, el de oliva ni pensarlo (es muy caro).



Que puedo agregarle para que aumente el acondicionado y burbujas? Mas aceite de Coco?

Saludos.

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por agurtzane.tejada el Mar Abr 03, 2012 9:20 pm

Hola! Pues en esa misma receta, si le quitas toda la cera, le añades 150 de girasol y le subes el SE al 8%, te quedan los valores:
57 yodo
156 INS
50 Dureza
49Burbujas
53 Persitencia
50 limpieza
46 acondicionado

yo creo que adi te quedaria mejor... ya nos diras!
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Mar Abr 03, 2012 9:22 pm

Y si encuentro de girasol!!! Muchas gracias!! Hago la prueba y les comento!!

Pero crees que sea buen jabon para la piel con la manteca?

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por agurtzane.tejada el Mar Abr 03, 2012 9:27 pm

Yo hago muchisimos jabones con manteca, siempre lo mezclo con otros aceites, eso si... pero son super cremosos!! A mi me encantan!!
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Mar Abr 03, 2012 9:28 pm

Entonces no estoy tan loco jajajajajaja.... gracias!!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por Jojoba el Mar Abr 03, 2012 10:20 pm

el SE que has puesto es bajísimo, como mínimo pon un 8%. Con coco y manteca de cerdo no necesitas cera, porque son aceites (mantecas) duros, yo la quitaría.
A lo mejor tienes acceso a aceite de maiz, de almendras, ricino. Quiza en herbolarios, en farmacias o en el súper.
Con manteca de cerdo puedes hacer perfectamente un jabón estupendo.
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Mar Abr 03, 2012 10:28 pm

Si, tengo acceso a Maiz, Ricino, Girasol, Canola, y a otros como Soya, Oliva y Almendras, pero son algo mas costosos.

Como estoy empezando, tengo miles de dudas. Una de ellas, con respecto a la manteca de cerdo: el sobreengrasado no aumenta el olor de manteca en el jabón? Y si en la traza agrego un poquito de otro aceite caro (almendras por ejemplo) para subir en SE?

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por Jojoba el Mar Abr 03, 2012 10:33 pm

dices que la manteca deja olor. La manteca que aquí solemos usar es blanca, sin olor (manteca blanca de cerdo), me extraña lo del olor. Mira a ver si la puedes depurar de alguna forma para quitarle el olor
El ricino te subirá la persistencia de la espuma (durará mas tiempo), la almendra es un aceite excelente, yo siempre lo dejo para el SE.
Por cierto, que el SE no lo sube el aceite que dejes para el mismo. El SE lo pones tú en la calculadora.
En tu fórmula has puesto 5%, cuando se recomienda que LO MINIMO sea 8%, de ahí hasta 11%.
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Mar Abr 03, 2012 10:36 pm

La manteca de cerdo que uso es blanca, pero el olor que tiene es ligero (pero me preocupa que con el SE persista).

Voy a hacer la prueba con sus recomendaciones y les comentaré como me fué, si regreso sin pelo ni cejas, es que no me ha salido muy bien que digamos. jajajajaja

Saludos!!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Miér Abr 04, 2012 9:56 pm

Jugando con la calculadora, modifiqué proporciones y agregué algunos aceites que puedo conseguir, pero poniendo como base la manteca de cerdo.... y estos son los números que a mi parecer, no están del todo mal.

Que opinan? solo falta un detallito para aumentar la persistencia pero creo que no está mal..




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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por beaterio el Miér Abr 04, 2012 10:09 pm

Markmaleo, el cerdo utilizado en los jabones da un resultado fantásticos, como te dicen puede ser sustituido perfectamente por el aceite de palma; el jabón es suave y si te lavas las manos estas también quedan muy suaves; ahora bien, yo no dejaría nunca que formara parte del sobreengrasado, esto significa dejar cerdo sin saponificar en el jabón; y eso no me gusta, si está correctamente saponificado no deja ningún tipo de olor, ya no es cerdo, es jabón, solo deja sus cualidades en él, nada más. Según tu receta, como te han dicho, tienes una dureza muy alta, debido a la cera de abejas, si la quitas, te queda una dureza de 51 que no está mal, pero sería un jabón muy resecante, ya que tienes una limpieza muy alta y un acondicionado bajísimo; tendría que ser al contrario; incluso subiendo el sobreengrasado a 14 por ciento sigo estando mal alta la limpieza; esto significa que necesitas otro aceite para equilibrar la receta; el girasol da una nutrición a los jabones estupendas, y puede que te salga económica, claro que ya baja la dureza y has de ponerle cera de abeja, yo te pongo esta, haber que te parece; le he aumentado el sobreengrasado al 10%, tu ya puedes jugar con los ingredientes y bajarle o subirle los índices al gusto, y teniendo el girasol, ya lo puedes poner en el sobreengrasado; dicen que es de fácil enranciamiento, nunca he tenido problemas, pero me curo en salud, poniéndole al sobreengrasado vitamina E.

Ingredientes:

Cerdo 242 gramos
Coco 209 gramos
Girasol 193 gramos
Abejas 32 gramos

SE:10% Concentración 28%

Sosa: 91 gramos
Agua: 233 gramos
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Miér Abr 04, 2012 10:13 pm

Cómo puedo asegurarme que no deje manteca de cerdo para SE? dejo el SE en O% Y en la traza agrego un 10% de la mezcla total de aceite de almendras?

Yo ya reformulé quitando la cera de abejas y usando manteca y aceites de soya (soja) y coco. Acabo de subir la imágen antes de su amable comentario.

Saludos! y muchas gracias!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por beaterio el Miér Abr 04, 2012 10:27 pm

Almendras?, esta nueva fórmula que has puesto no lleva almendras. Si has leído mi post anterior, observarás que te digo que de los ingredientes que lleva, dejes el 10% de aceite de girasol para la traza, eso significa que cuando prepares los ingredientes, reserves el 10 por ciento de girasol, y cuando tengas la traza formada, entonces le añades ese aceite, al final. En tu fórmula lo que utilizas es aceite de soja, y has puesto el 8% de sobreengrasado, así que tendrías que apartar, el 8% de soja y ponerla una vez tuvieras formada la traza; no obstante, esta receta está mejor formulada que la anterior, está más equilibrada, pero para mi gusto el que tengas la limpieza mal alta que el acondicionado, tendrás un jabón resecante; salvo que lo quieras para una piel grasienta. Vete al buscador, y pon la palabra sobreengrasado y encontrarás varios post sobre el tema sobreengrasado. Para aprender a hacer jabones, hay que leer muuuuuuucho, al menos así aprendí yo, y no tener prisas. Ya nos mandarás fotos de tus jaboncitos.
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Miér Abr 04, 2012 10:30 pm

haaaaaa! ahora si ya entendí, es que me hago bolas yo solo con tanto término.

Muchas gracias, ya me has aclarado el asunto del sobreengrasado, ahora lo que haré será volver a calcular las proporciones para deja mas alto el acondicionado que la limpieza... reformulo y regreso con la muestra.

Saludos!!! Y muchas gracias de nuevo!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Miér Abr 04, 2012 10:44 pm

Veamos, va de nuevo.

Ahora, he agregado aceite de almendras (y cera de abeja, porque me bajaba la dureza).

Pienso dejar el SE en 9%, el cual lo tomaré del aceite de almendras para agregarlo a la traza. El acondicionado quedó un punto arriba de la limpieza.

pero ya estamos hablando que hay mas aceites que manteca...



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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por Jojoba el Miér Abr 04, 2012 10:49 pm

para calcular el SE puedes hacerlo de dos formas. Pongamos como ej. un jabon de oliva y karité. Quieres un 10% de SE:

OPCION 1ª.- en la calcu poner 0% de SE.: en este caso no metes en la calcu el aceite que dejas para SE

oliva......100 gr (lo pones tú en la calcu)
sosa.....13 (te lo da la calcu)
agua.....35 (te lo da la calcu)
Karité...tienes que calcularlo tú a mano (10% del total de aceites = 10 gr) , y NO ponerlo en la calcu. Lo añades cuando has alcanzado la
traza.
OPCION 2º.- En la calcu metes el SE que quieras (10%): se meten todos los aceites
oliva....100 gr......(lo pones tú en la calcu)
karité (lo que quieras) ej. 50gr.....(lo pones tú en la calcu)
sosa....te la da la calcu
agua ...te la da la calcu
En esta opción puedes añadir todos los aceites a la vez, y quedará un 10% de ellos sin saponificar, es decir como SE. O puedes calcular cuanto es el 10% del total de los aceites y reservarlos (en este caso como queremos karité, reservaremos 15 gramos , que es el 10% del total de los aceties

Espero haberte aclarado algo.
Por cierto, tienes abiertos dos o tres hilos hablando del mismo tema. A ver si los administradores te los pueden reunificar en uno. No abras varios hilos para lo mismo.
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por beaterio el Miér Abr 04, 2012 11:08 pm

Esta nueva fórmula está mucho mejor, si quieres subirle la espuma tienes que bajar el cerdo, ya que este aumenta la persistencia y baja la espuma, y claro te bajará la dureza, así que tendras que ponerle algo más de cera; en fin, es que si quieres una fórmula equilibrada, tienes que ir tanteando los ingredientes, e ir balanceando. Es cuestión de práctica y de saber que te aporta cada ingrediente, pero lo vas teniendo claro, y es cuestión de práctica, todos hemos empezado igual. Como verás, la compañera jojoba también te ha dado muy buenas directrices.

Saludos y ya nos contarás
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Miér Abr 04, 2012 11:44 pm

Mis otros post son sobre unas "mantecas" vegetales de materiales que me parecen extraños como manteca cafe o mango, que yo no había visto. El tema de manteca de cerdo solo es uno.

Otro tema que abrí, es referente a la oxidación en jabones curados.


Muchas gracias por sus correcciones, ya voy agarrándole el hilo a esto. Haré la prueba con la última fórmula y veremos que tal me quedan los jabones, en un mes les cuento.

Saludos!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Lun Abr 09, 2012 11:22 pm

Pues les platico que ayer hice unos jabones base manteca con los siguientes ingredientes

Manteca Cerdo 1000 gramos
Aceite coco 450
Aceite Soja 450.
SE 8% con el de Coco.
A petición de mi esposa, le puse AE de Gardenia (aunque separé un poco de mezcla para unos jabones para mi para probar que tal quedaron).

No he encontrado cera de abejas pura (grado cosmético), por lo que no hice la última receta que puse, que a mi punto de vista es mucho mejor.

Era la primera vez que hacía el jabon con batidora eléctrica (siempre batia a mano!) y no sé porqué no lo elaboré así antes, es muuucho mas fácil!! menos de 15 minutos y ya tenía traza De la mezcla, despues del cortado, salieron en promedio 20 jabones de buen tamaño.... están en curado, haber que tal quedaron.

Aunque la manteca tenía un ligero olor a "fritura", saponificado no huele nada a manteca.

el único problema que tuve fué con el color verde. Separé la mezcla para darle color amarillo y verde y darle un terminado veteado en esos tonos pero un minuto despues de agregar el color verde y mezclarlo, este desapareció, se volvió amarillo pardo, así que los colores del jabón fueron amarillo claro con amarillo pardo risa1

Espero esta semana conseguir la cera y hago la última receta que puse, haber que tal me vá y saco evidencia fotográfica para comentarlo.

Saludos! y muchas gracias por todos sus comentarios!!



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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Lun Abr 16, 2012 4:39 am

leyendo algunos sitios en ingles, sugieren el uso de manteca vegetal, ellos le llaman shortening.... alguien la ha utilizado? puede servir? la utilizan para hacer galletas, pasteles, tortas y otras delicias similares...

Creo que es aceite hidrogenado, y algunos autores, como Melinda Coss, lo usa como ingrediente en muchas de sus recetas...

Alguien lo ha usado que nos pueda dar su experiencia?

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por agurtzane.tejada el Lun Abr 16, 2012 8:00 am

Yo no he usado nunca porque en la calculadora de saponificacion no viene y en la tabla que de saponificacion que suelo usar viene pero no hay mucha info... Si pruebas dinos que tal!!
Aqui la venden super barata de soja, de maiz...
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Lun Abr 16, 2012 1:11 pm

en el libro de Melinda Coss dice que tiene .136 de saponificación, ya medió curiosidad sobre como quedará el jabón. la voy a buscar y checar que aceites tiene como base y hago una prueba y se los comparto.

Saludos!

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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por Jojoba el Mar Abr 17, 2012 9:10 pm

puedes buscar un aceite con un indice parecido y sustituirlo en la calcu
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por Nizte el Dom Abr 22, 2012 10:43 am

Las grasas hidrogenadas es una taréa que tengo pendiente. Tengo mucha curiosidad por ver como salén los jabones, pero me ha resultado imposible encontrar donde comprar una cantidad pequeña ¿para que quiero yo un bidón de 40l. ? y por otro lado las etiquetas no son muy claras.
El Sap depende de los aceites con los que este hecho y sus porcentajes, si solo pone "aceites vegetales hidrogenados"........
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Re: Jabon manteca de cerdo

Mensaje por marckmaleo el Lun Abr 23, 2012 9:15 pm

revisé en el supermercado y de 3 marcas, todas tienen diferente composición, una incluso tiene manteca de cerdo en la fórmula, otra es de aceite de soja y maiz y otra no dice de que aceites...

Hasta no poder probar como quedaron esos jabones, puedo opinar de la mezcla...

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Re: Jabon manteca de cerdo

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