De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

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De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Vie Mayo 06, 2011 7:25 pm

Pues aprovechando que aquí en la casa hacemos chocolate casero para tomar, me atreví a tomar algo de la pasta de cacao para hacer mi jabón de cacao, almendras y canela. A grandes razgos aquí el proceso:



Aquí mi jabón de cacao, almendras y canela.

Elaboración del chocolate (a grandes razgos):



Tostamos las semillas de cacao, y la canela.





Lo molemos todo junto con las almendras.





Obtengo esta pasta, que es la que utilicé en mi jabón.





El resto de la pasta se le revuelve con azúcar.





Se vuelve a moler, ahora con el azúcar.





De la pasta obtenida con el azúcar, se hacen tablillas de chocolate.





Se toma media tablilla y se pone en el batidor (es de madera dura).





Se le echa agua caliente o leche (aqui agua).





Se bate con el molinillo.





Se sirve, y ya tenemos nuestra taza de chocolate caliente, con almendras y canela. Lo podemos acompañar con un buen pan dulce.

¡Buen provecho!

P.D. El cacao sin azúcar (chocolate amargo) se puede utilizar para repostería.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por denissedelmar el Vie Mayo 06, 2011 8:02 pm

Qué interesante, Aprendiz!
Gracias por compartirlo. Para mi eso es algo muy novedoso. Soy de Puerto Rico y aquí no se cosechan ni el cacao, ni la canela.
Por cierto, el jabón debe tener un aroma espectacular.
bravo
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Vie Mayo 06, 2011 9:45 pm

Gracias Denisse, pues mira que yo esperaba un aroma también espectacular, pero no es así. Tiene un olor a chocolate muy sutil, pero muy atrayente. Tal vez si le pongo alguna esencia de chocolate, pero ya no sería tan natural.

Lo que se me ocurre es ponerle una infusión fuerte de canela y alguna otra especie en lugar de agua.

Lo recomiendo para piel seca, por las propiedades humectantes del cacao y la almendra.

Saludos.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Jojoba el Vie Mayo 06, 2011 10:55 pm

nunca he visto hacer así el chocolate, pero como a mi me gusta hasta en fotos, me lo comia de una tacada...
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por inma_ el Vie Mayo 06, 2011 11:01 pm

aprendiz que buen reportaje de como haceis el chocolate ,es muy interesante y el jabon tiene que ser estupendo ,muchas gracias por compaartir beso1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por panchoron el Sáb Mayo 07, 2011 12:31 am

Pero que tutorial mas interesante. Me encanta como haceis el chocolate, en ese molinillo de madera. Los jabones tienen muy buena pinta beso1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Sáb Mayo 07, 2011 12:46 am

Gracias por sus comentarios Jojoba, Inma y Panchoron. Pues el jabón creo que va a ser muy bueno.

Y si puedieran probar ese chocolate caliente mmm.

Delicioso.

Saludos.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Jabones Isbilya el Sáb Mayo 07, 2011 7:38 am

Madre mía de mi vida desmayo No sé si decir que qué bonito el jabón,que qué rico el chocolate,si dejar aquí el post,si cambiarlo a tutoriales o a cocina risa2

Vaya pasada,el jabón seguro que es una delicia,al igual que el chocolate bravo
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por labetsa el Sáb Mayo 07, 2011 8:01 am

....ooooooohhhhhh gracias por mostrarnos el proceso, qué maravilla, no me extraña que el cacao fuera moneda de cambio allí con los aztecas porque es una delicia y esta preparación tan artesanal parece sacada de las mismas cocinas de Tenochtitlán...y que decir del jabón, es estupendo que color!
...un beso1 T
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Shiva el Sáb Mayo 07, 2011 8:30 am

Mmmmmm.... Yo quierooooooo!!! jjajaja, debe tener una aroma espectacular!!
Nunca habia visto hacer chocolate!!!

Me ankanta!! Gracias por compartir!!! bravo
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Selene M. el Sáb Mayo 07, 2011 10:52 am

Bueno recordando a mis ancestros viendo este post...............tu jabón parece un trozo de chocolate al que yo le incaba el diente......y el tutorial muy bonito........que ahora me he antojado y quiero chocolateeeeeeeee!!! risa1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Sáb Mayo 07, 2011 12:54 pm

Gracias Sultana por tu comentario hola

Así es Labetsa, era la bebida de los dioses, de los emperadores y de los grandes señores, lo tomaban amargo... pero nosotros bien dulcecito.

Gracias Shiva y Selene.

Saludos.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por olivia el Sáb Mayo 07, 2011 1:54 pm

Que maravilla, como debe estar de bueno ese chocolate baile2 y el jabón ni te cuento que pinta tan estupenda tiene.

beso1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por laberupa el Sáb Mayo 07, 2011 5:02 pm

Mmmm yo me comia las dos cosas, jajajaj.

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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por beaterio el Sáb Mayo 07, 2011 5:47 pm

Aprendiz, que lujo este dos en uno. Que maravilla tener a mano una materia prima tan maravillosa; es que la madre tierra nos regala tan generosamente los sentidos. Gracias por tan especial aportación. beso1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Eva1 el Sáb Mayo 07, 2011 8:32 pm

Pues yo quiero dar las gracias a aprendiz, una vez lo comentó en el foro de Mendrulandia y le dije que estaba interesada en saber cómo se hacía el chocolate y fue tan amable de mandarme las fotos, un reportaje aun más extenso explicándomelo. Fue un detalle precioso. beso1
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Sáb Mayo 07, 2011 10:02 pm

Olivia, Laberupa, Beaterio, gracias por sus comentarios.

No hay nada que agradecer Eva, ojalá algún día puedas elaborar tu propio chocolate.

Saludos.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Suval el Dom Mayo 08, 2011 1:10 am

Qué envidia me das! Adoro el chocolate, para comerlo y para cosmética. En Spa lo utilizo mucho y me parece espectacular como jabón para la celulitis, para decorar y como colorante. Vaya, no tiene desperdicio.

¡Qué suerte!
Felicidades por tu jabón! Y gracias por el tutorial!
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Dom Mayo 08, 2011 2:16 am

No sabía que el chocolate servía para la celulitis (ahora sé algo nuevo al respecto), lo recomendaré para ello.

Saludos Suval.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Suval el Dom Mayo 08, 2011 4:45 pm

...pero no te lo comas...! Sólo como emplasto.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Dom Mayo 08, 2011 6:55 pm

Jajaja risa2

Entendido Suval.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por xaxi el Lun Mayo 09, 2011 5:13 pm

felicidades por tu paso a paso,megustaria tener cacao aq para hacer lo mismo q tú me encantan esos procesos y tiene q estar wenisiiiiiimo y el jabon no veasss q envidia medass felicidades muxos besotes.

xaxi
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

Mensaje por Aprendiz el Lun Mayo 09, 2011 6:07 pm

Gracias Xaxi.

Saludos.
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Re: De cacao, almendras, canela y... chocolate casero.

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